เอมิเรตส์เปิดตัวเมนูชั้นธุรกิจใหม่ เสิร์ฟพร้อมแชมเปญสุดพิเศษ
| |||
 ลูกค้าชั้นธุรกิจของสายการบินเอมิเรตส์เตรียมสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับหรูเหนือระดับอีกขั้น เมื่อเอมิเรตส์ประกาศเปิดตัวเมนูใหม่ถึง 18 รายการบนเที่ยวบินในช่วงฤดูร้อนนี้ โดยได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันจาก ฌอง-มิเชล บาร์เดต์ (Jean Michel Bardet) หัวหน้าเชฟจาก Moët & Chandon ผู้มีชื่อเสียงระดับมิชลินสตาร์ และ ดอกซิส เบคริส (Doxis Bekris) รองประธานฝ่ายออกแบบเมนูของเอมิเรตส์ เมนูพิเศษนี้จะเปิดให้บริการบนเที่ยวบินที่เลือกตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2025 เป็นต้นไป นำเสนอการจับคู่ระหว่างอาหารและแชมเปญระดับพรีเมียม เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารบนเครื่องบินให้หรูหราขึ้นอีกขั้น เมนูใหม่นี้ใช้เวลากว่าหนึ่งปีในการพัฒนา ร่วมกันระหว่างเชฟของเอมิเรตส์และ Moët & Chandon ในฝรั่งเศส โดยมุ่งเน้นการสร้างสรรค์อาหารระดับสูงจากวัตถุดิบชั้นเลิศ
เมนูอาหารสุดพิเศษในชั้นธุรกิจของเอมิเรตส์ เมนูเรียกน้ำย่อย - หอยเชลล์ลวก เสิร์ฟพร้อมเมลอนเขียว ส้มกัมควอท เจลมะนาว และอัลมอนด์คั่ว จับคู่กับ Moët & Chandon Grand Vintage 2016 ซึ่งช่วยดึงรสชาติหอยเชลล์ออกมาอย่างลงตัว - เต้าหู้เนื้อนุ่ม เสิร์ฟกับหน่อไม้ฝรั่ง ซอสถั่วเหลืองผสมน้ำมันมะกอก เจลมะนาว และครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จับคู่กับ Moët & Chandon Brut Impérial ที่ช่วยเสริมรสชาติของเต้าหู้ที่ผ่านการหมักในน้ำมะนาวและซอสถั่วเหลือง
เมนูจานหลัก - เป็ดอบ เสิร์ฟพร้อมมะเขือม่วงตุ๋น ถั่วชิกพี คูสคูสปรุงเครื่องเทศ Raz el Hanout และมะเขือเทศเชอร์รี จับคู่กับ Moët & Chandon Rosé Impérial ที่ช่วยเสริมรสชาติของเครื่องเทศและความสดชื่นของมะเขือเทศ - ไก่งวงอบ เสิร์ฟกับมันบด เฟนเนลตุ๋น และอัลมอนด์ จับคู่กับ Moët & Chandon Grand Vintage 2016 ที่ช่วยขับเน้นกลิ่นหอมของสมุนไพรในซอสไก่ - ปลากะพงชิลีทอด เสิร์ฟพร้อมเพียวเร่อาร์ติโชก ซอสตะไคร้ และถั่วหวานผัดเนย จับคู่กับ Moët & Chandon Brut Impérial ซึ่งช่วยเพิ่มมิติของรสชาติอาหารทะเล -เมนูมังสวิรัติ เช่น ถั่วเลนทิลตุ๋นกะทิ เสิร์ฟกับข้าวบาสมาติ ดอกกะหล่ำผัดเครื่องเทศ และขนมปังนาน จับคู่กับ Moët & Chandon Rosé Impérial
เอมิเรตส์ได้ความร่วมมือกับ Moët Hennessy มายาวนานกว่า 33 ปี และเป็นสายการบินที่ซื้อแชมเปญมากที่สุดในโลก โดยมีบริการแชมเปญพิเศษเฉพาะ เช่น Dom Pérignon Vintage 2015, Moët & Chandon Brut Impérial และ Veuve Clicquot Vintage Blanc 2015 ให้บริการบนเที่ยวบินและเลานจ์ทั่วโลก เมนูใหม่นี้เป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของเอมิเรตส์ในการยกระดับประสบการณ์การเดินทางให้หรูหราที่สุดสำหรับลูกค้าชั้นธุรกิจ แผนกบัตรโดยสารและราคา www.kmt.co.th |
