การบินไทย จับมือเชฟแพม เปิดตัวอาหารไทยบนเครื่องบินใหม่ 18 เมนู ให้บริการบนเที่ยวบินตลอดปีนี้
| |||
 สายการบินไทย สานต่อโครงการ Taste of Thai Tales เปิดตัวรายการอาหารใหม่ 18 เมนู ที่รังสรรค์ร่วมกับ เชฟแพม พิชญา สุนทรญาณกิจ เจ้าของร้าน POTONG ผู้ได้รับรางวัล The World’s Best Female Chef 2025 และรางวัลดาวมิชลินต่อเนื่องหลายปี เพื่อนำเสนออาหารไทยที่เปี่ยมด้วยคุณค่า เรื่องราว และอัตลักษณ์ สร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจแก่ผู้โดยสาร พร้อมผลักดันอาหารไทยสู่เวทีนานาชาติ นายกิตติพงษ์ สารสมบูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่สายการพาณิชย์ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า โครงการ Taste of Thai Tales เริ่มดำเนินการตั้งแต่ปี 2566 และได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้โดยสารอย่างต่อเนื่อง สำหรับปี 2569 การบินไทยได้ยกระดับความร่วมมือครั้งสำคัญกับเชฟแพม ซึ่งได้รับการยอมรับในระดับโลก โดยมุ่งนำเสนออาหารไทยผ่านแนวคิด อายตนะ 6 ที่คำนึงถึงประสบการณ์สัมผัสในทุกมิติ
Images by Thai Airways โดยเฉพาะประสบการณ์ด้านอาหาร ซึ่งเป็นหนึ่งในหัวใจสำคัญของการสร้างความประทับใจ ซึ่งการบินไทยไม่ได้มีเพียงหน้าที่ในการขนส่งผู้โดยสาร แต่ยังทำหน้าที่ถ่ายทอดอัตลักษณ์ไทยสู่สากล ผ่านบริการ อัธยาศัย และรสชาติอาหาร ทุกจานจึงเป็นเรื่องราวของประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และรากเหง้าความเป็นไทยที่ได้รับการคิด คัดเลือก ปรุงและนำเสนออย่างพิถีพิถัน นายวิชญ์ กิจจาทร ผู้อำนวยการฝ่ายบริการลูกค้าและการตลาด กล่าวเพิ่มเติมว่า การบินไทยมุ่งสู่การเป็น Premium Global Network Airline with a Touch of Thai โดยอาหารถือเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของ สัมผัสแบบไทย ที่ช่วยยกระดับความพึงพอใจของผู้โดยสารในหลายมิติ พร้อมเดินหน้าพัฒนาประสบการณ์ลูกค้าอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี
Images by Thai Airways เชฟแพม พิชญา กล่าวถึงแนวคิดในการออกแบบรายการอาหารทั้ง 18 เมนูว่า ได้นำอาหารไทยในประเภทต่าง ๆ มานำเสนอในรูปแบบใหม่ให้มีความน่าสนใจ เหมาะสำหรับการให้บริการบนเที่ยวบิน ผ่านการทำงานร่วมกับครัวการบินไทยและพนักงานต้อนรับบนเที่ยวบิน แต่ยังคงรักษาแก่นและรสชาติของความเป็นไทยไว้ แนวคิดการรังสรรค์เมนูแบ่งออกเป็น 4 ทิศทางหลัก ได้แก่ 1. พลิกโฉมจานเอกไทย – ยกระดับเมนูคุ้นเคย เช่น ผัดกะเพรา ไก่กอและ และบะหมี่ ให้สะท้อนเรื่องราวและความร่วมสมัย 2. พลิกวิถีอรุณไทย – ถ่ายทอดวัฒนธรรมอาหารเช้าไทยผ่านเมนูข้าวต้มและข้าวต้มแห้ง ในมุมมองที่เข้าใจง่ายทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ 3. มรดกไทยก้าวไกล – นำแกงไทยโบราณ เช่น แกงรัญจวน แกงระแวง และฉูฉี่ มารังสรรค์อย่างประณีต พร้อมคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง 4. ยกระดับสำรับริมทาง – นำอาหารว่างยอดนิยม อาทิ สะเต๊ะ กะหรี่ปั๊ป และขนมปังหน้ากุ้ง มานำเสนอในรูปแบบพรีเมียม รายการอาหารดังกล่าวจะให้บริการแก่ผู้โดยสารชั้นธุรกิจ (Royal Silk Class) ในเส้นทางบินที่ใช้เวลาทำการบินมากกว่า 5 ชั่วโมง โดยหมุนเวียนรายการตลอดทั้งปี หากท่านกำลังมองหาตั๋วโดยสารเครื่องบินและประกันการเดินทาง สามารถติดต่อสำรองที่นั่งได้ที่
แผนกบัตรโดยสารและราคา www.kmt.co.th |
